明矾易溶于水。明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,可溶于水,不溶于乙醇,国家已经禁止其使用于食品添加剂。明矾是无色透明块状结晶或结晶性粉末。明矾在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀与硫酸,故其水溶液呈酸性。RMv最优选-有趣的知识分享平台!
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