1、强心
山楂中的山楂黄酮有一定的强心作用，可增加心输出量，减慢心律，使心脏收缩加强。
2、降压降脂
山楂黄酮类能扩张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用。山楂可消除冠状动脉的脂质沉积、弹性纤维断裂、缺损、溃疡及血栓形成等。
3、杀菌抗炎
山楂对痢疾杆菌有较强的抗菌作用;对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等均有明显的抑制作用。
4、促进消化
山楂有健脾胃、消积食的功效，可用于油腻肉积所致的消化不良、腹泻腹胀等。
5、祛疾平喘
山楂中所含皮苷具有扩张气管，促进气管纤毛运动，排痰平喘的作用，对气管炎有一定的疗效。
