羊肉的膻味主要来自什么

2023-01-12 20:09:26 健康饮食 13次阅读

羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊膻味。seu最优选-有趣的知识分享平台!

声明:本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系246888487@qq.com