从本质上来说，松露其实是一种生长于地下的野生食用真菌。有人说，真菌不就是一种蘑菇吗?但松露与蘑菇等其他的菌类不同，蘑菇的繁衍一般是通过风来扩散孢子，松露却只能通过会啃食松露的动物来传播。同时，松露自身不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系来获取养分，因此它们常常生长在各种各样的树下。目前黑松露还很难实现人工种植，正是这样“矫情”的生活方式，也间接地导致了其“物以稀为贵”。
从本质上来说，松露其实是一种生长于地下的野生食用真菌。有人说，真菌不就是一种蘑菇吗?但松露与蘑菇等其他的菌类不同，蘑菇的繁衍一般是通过风来扩散孢子，松露却只能通过会啃食松露的动物来传播。同时，松露自身不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系来获取养分，因此它们常常生长在各种各样的树下。目前黑松露还很难实现人工种植，正是这样“矫情”的生活方式，也间接地导致了其“物以稀为贵”。
